Солянка полужидкая мясная

Квашеную капусту протушиваем с томатом-пюре и бульоном. Добавляем мелко нарезанные и обжаренные на сале репчатый лук, морковь, брюкву, корень петрушки, ломтики свинины, колбасы и почек. Все хорошо протушиваем, заправляем поджаренной пшеничной мукой, солью и перцем.   Подача и сервировка солянки При подаче посыпаем солянку мелко нарезанной зеленью петрушки. Еще рецепты солянки Солянка грибная  Солянка по-грузински […]