Загрузка...
Как приготовить томатный суп
1. Томаты с луком измельчаем блендером в пюре.
2. Стебли сельдерея и очищенные от кожицы огурцы натираем на мелкой терке.
3. Чеснок (1 зубчик) перебиваем блендером вместе с небольшим количеством томатного сока.
4. Смешиваем томатный сок, чеснок, томатное пюре, измельченные огурцы и сельдерей.
5. Добавляем соус, уксус, водку, лимонный сок, оливковое масло, сахар и соль. Перемешиваем и помещаем суп в холодильник на 1 час.
6. Рифленую сковороду натираем чесноком, добавляем пару капель растительного масла и поджариваем на ней тост с двух сторон до румяной корочки.
7. Готовый суп подаем вместе с гренками и сметаной.
