Суп с копченой рыбой (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Лук, сельдерей и морковь нарезаем мелким кубиком

2. Разводим томатную пасту в горячей воде (500 мл)

3. Снимаем филе с рыбы, убираем все кости

4. Растапливаем в кастрюле сливочное масло

5. Выкладываем в масло лук и обжариваем до прозрачности

6. Добавляем сельдерей и морковь. Обжариваем минуту

7. Нарезаем картофель крупным кубиком

8. Добавляем в суп воду и томатный раствор. Доводим до кипения

9. Закладываем в суп картофель и варим до готовности

10. Добавляем рыбное мясо, доводим до кипения и варим 1-2 минуты. По вкусу суп солим и перчим

Совет: для баланса вкуса можно добавить в суп сахар

Суп с копченой рыбой готов! Смачного!

Суп готовила Инна КАРНАУХОВА,
Фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua