Украинская кухня
Загрузка...
Как приготовить варенье из моркови с лимоном
Шаг 1
Помытую морковь ставим отваривать до мягкости.
Шаг 2
Нарезаем морковь кружочками или полукругами.
Шаг 3
Добавляем к морковке большую часть сахара.
Шаг 4
Снимаем с лимона корку и бланшируем её в кипящей воде.
Шаг 5
Сливаем воду, режем корку и снова заливаем водой. Добавляем оставшийся сахар.
Шаг 6
Варим лимонную корку еще 1 час до мягкости.
Шаг 7
Мякоть лимона нарезаем кругами и выкладываем в морковь, туда же закладываем отваренные лимонные корки.
Шаг 8
Варим варенье до тех пор, пока сироп не станет густым, а морковь – прозрачной.
Шаг 9
Готовое варенье разливаем по чистым банкам.
Варенье из моркови с лимоном готово. Храним в темном, желательно прохладном месте.
Готовим с нами
Сырое варенье из калины с имбирем
Готовим с нами
Паста Амосова: укрепит сердце и иммунитет
Готовим с нами
Апельсиновый мармелад от Евгения Клопотенко
