Печеночный паштет

Рецепт печеночного паштета

1. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их в сковороде со шпиком.

2. Печенку разрежьте ломтиками, добавьте к овощам. Обжарьте до готовности, поперчите и посолите.

3. Пропустите остывшую массу через мясорубку минимум дважды (или перебейте блендером). Влейте молоко, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Охладите.

Печеночный паштет готов!

Читайте также: Печеночный паштет на хрустящих тостах из белого хлеба