Рецепт печеночного паштета из говяжьей печени

Как приготовить печеночный паштет:

1. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их в сковороде со шпиком.
2. Печенку разрежьте ломтиками, добавьте к овощам. Обжарьте до готовности, поперчите и посолите.
3. Пропустите остывшую массу через мясорубку минимум дважды (или перебейте блендером). Влейте молоко, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Охладите.

Печеночный паштет готов!

Готовим с нами Паштет из мяса и птицы в домашних условиях: 3 видео рецепта

Готовим с нами Беррийский пасхальный паштет

Готовим с нами Печеночный паштет на хрустящих тостах из белого хлеба