Печінковий паштет

Рецепт печінкового паштету

1. Дрібно наріжте цибулю і моркву, обсмажте їх в сковороді зі шпиком.

2. Печінку розріжте скибочками, додайте до овочів. Обсмажте до готовності, поперчіть і посоліть.

3. Пропустіть остиглу масу через м’ясорубку мінімум двічі (або перебийте блендером). Влийте молоко, додайте вершкове масло і добре перемішайте. Охолодіть.

Печінковий паштет готовий!

Читайте також: Печінковий паштет на хрустких тостах з білого хліба