Гуакамоле («Все буде добре») (видео)

Лук мелко нарезаем и заливаем лимонным соком.Помидор ошпариваем кипятком, удаляем кожицу и семечки. Нарезаем помидор мелкими кусочками. Авокадо очищаем от кожуры и разминаем вилкой до состояния пюре. Смешиваем авокадо с луком (лимонный сок предварительно сливаем), кусочками помидора, жгучим перцем и соком половины лимона.

Подача и сервировка гуакамоле

Подаем паштет с кукурузными лепешками или тостами. 

Тонкости приготовленя паштета

Выбирайте мягкий авокадо.

Еще рецепты паштетов

• Паштет из печени косули
• Паштет из креветок
• Паштет из вареной говядины