Огурцы, фаршированные творогом

Способ приготовления: Лук очищаем от шелухи, шинкуем, пассеруем на масле и охлаждаем, затем растираем с солью и чесноком. Творог растираем с яйцом и перемешиваем с луком, нарезанной зеленью и перцем. Добавляем сметану так, чтобы начинка не стала жидкой. Огурцы моем, сушим, разрезаем вдоль и вырезаем сердцевину. Наполняем их подготовленной начинкой и украшаем укропом.