Хрустке тісто з кокосової стружки

Готуємо з нами: Пиріг из фініків з кокосовою глазур’ю

Хрустке кокосове тісто

Складові

• вершкове масло – 130 г,
• цукрова пудра – 50 г,
• сіль за смаком,
• лимон – 1 шт,
• жовтки – 2 шт,
• борошно -150 г,
• кокосова стружка – 50 г,
• розпушувач – 1 ч.л.,
• молоко – 4 ст.л.

Приготування

З’єднуємо розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру, сіль і лимонну цедру. Додаємо по одному жовтку і перемішуємо. Поступово всипаємо борошно, кокосову стружку, розпушувач, вливаємо молоко і добре перемішуємо. На деко, покритому пергаментом, розподіляємо тісто і випікаємо в духовці протягом 20 хвилин. Потім виймаємо з духовки і охолоджуємо.