Ичпичмак из норвежской сельди

Тесто: 1 кг муки высшего сорта., 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка рафинированного масла. 2 яйца, вода по количеству муки. Замесить тесто. Фарш: сельдь норвежская свежемороженая 1 кг, сделать филе и пропустить через мясорубку с крупной сеткой, затем перемолоть 2 зубчика чеснока и 2 средних луковиц. Мелко порубить и добавить по половине пучка укропа и петрушки. Перец чили 0, 5 стручка, имбирь свежий 2 колечка. Бадьян 2 лучика от звездочки измельчить и добавить в фарш. Соль, перец по вкусу.