Груші в курячому філе: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Як приготувати груші в курячому філе? Наш рецепт здивує вас своєю легкістю в приготуванні і вишуканим смаком! Читайте, як приготувати груші в курячому філе в нашому покроковому рецепті.

Читайте також: Що приготувати з курячого філе: 5 смачних рецептів

Інгредієнти:

  • груші – 3 шт.
  • куряче філе – 3 шт.
  • вершкове масло – 60 г
  • вода – 500 мл
  • борошно – 25 г
  • біле сухе вино – 40 мл
  • вершки (10%) – 125 мл
  • карі – 10 г
  • сіль – 15 г
  • бодян (зірочка) – 1 шт.
  • кориця (паличка) – 1 шт.
  • розмарин – 1 гілочка

Спосіб приготування:

  1. Очистіть груші від шкірки та зріжте денце. Поставте в сотейник, додайте бодян, корицю, залийте гарячою водою та варіть 20 хв.
  2. Куряче філе розріжте на два пласти, з‘єднані з одного боку, розкрийте «книжкою» та відбийте. Увітріть сіль та карі, поставте у холодильник на 10 хв. Потім зробіть на м‘ясі надрізи таким чином, щоб з філе утворилась стрічка, завширшки 3 см.
  3. Для соусу – розтопіть вершкове масло, додайте борошно, перемішайте та покладіть грушеве лушпиння, розмарин, вершки, біле сухе вино та сіль. Варіть 10 хв., потім остудіть. Дістаньте гілочку розмарину та перебийте соус до однорідності, а потім протріть через сито.
  4. Поставте груші у деко, полийте соусом та загорніть у стрічку з м’яса, починаючи з хвостика, з напуском в 3 мм. Ще раз полийте соусом та випікайте 30 хв. за температури 180°С.

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ

Video: Груші у курячому філе: рецепт покроковий

Рецепт груш у курячому філе здивує вас своєю легкістю у приготуванні, та вишуканим смаком! Читайте, як приготувати груші в курячому філе в нашому покроковому рецепті
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік