Брауні: рецепти супершоколадного десерту

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Брауні - всім відомий самий шоколадний десерт. Пропонуємо три прості рецепти Брауні: класичний, з трьома видами шоколаду, з сиром і вишнею.
Зберегти в кулінарну книгу

Брауні з трьома видами шоколаду

Складові:

  • Цукор – 250 г;
  • Борошно – 100 г;
  • Масло вершкове – 200 г;
  • Чорний шоколад – 180 г;
  • Молочний шоколад – 50 г;
  • Білий шоколад – 50 г;
  • Какао – 50 г;
  • Ванілін – 1 г;
  • Яйця – 3 шт.

Покроковий фоторецепт приготування брауні тут.


Класичний брауні

Складові:

  • Цукор – 250 г;
  • Борошно – 100 г;
  • Масло вершкове – 200 г;
  • Чорний шоколад – 180 г;
  • Молочний шоколад – 50 г;
  • Білий шоколад – 50 г;
  • Какао – 50 г;
  • Ванілін – 1 г;
  • Яйця – 3 шт.

Покроковий рецепт приготування класичного брауні

1. Растапливаем на водяній бані шоколад і вершкове масло, помішувати.

2. Збиваємо яйця з цукром.

3. З’єднуємо яєчну і шоколадну маси, перемішуємо.

4. Вводимо борошно, перемішуємо.

5. Форму для випікання (33 х 23 х 5 см) застилає папером для випічки, змащену вершковим маслом.

6. Виливаємо тісто у форму.

7. Випікаємо в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці 30 хвилин.

8. Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути, нарізаємо, за бажанням можна посипати цукровою пудрою.


Брауні з сиром і вишнею

Складові:

  • Вершкове масло – 120 г;
  • Гіркий шоколад – 100 г;
  • Цукор – 150 г;
  • Яйце куряче – 4 шт .;
  • Пшеничне борошно – 150 г;
  • Розпушувач – 1 ч. л.;
  • М’який сир – 300 г;
  • Ваніль – 1 ч. л.;
  • Сіль – дрібка;
  • Заморожена вишня – 400 г

Як приготувати брауні з вишнею

1. Шоколад ламаємо на шматочки. Розтоплюємо з маслом, на водяній бані.

2. 2 яйця і 50 г цукру збиваємо міксером, додаємо дрібку солі і ванільний цукор.

3. Готуємо сирний крем. Сир змішуємо з цукром і залишилися яйцями (2 шт.). Розтираємо міксером до кремоподібного стану. Якщо сир зернистий, його потрібно попередньо протерти через сито.

4. У збиті з цукром яйця додаємо охолоджені, розтоплений шоколад. Додаємо розпушувач і борошно. Перемішуємо міксером на самій низькій швидкості.

5. У форму з високими бортиками, змащену вершковим маслом, виливаємо 1/3 тіста. Розподіляємо по формі. Викладаємо половину сирної маси.

6. Далі повторюємо шари: тісто, маса, вишня, тісто. Тісто намагаємося розподілити рівномірно. Випікаємо 40-50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік