Сомса по-казахски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука (для теста)250 г
Масло сливочное (для теста)50 г
Вода (для теста)60 г
Легкие350 г
Сердце150 г
Печень125 г
Лук репчатый100 г
Мука5 г
Бульон60 г
Яйцо (для смазывания пирожков)1 шт
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление начинки для пирожков

Легкие, сердце и печень отвариваем по-отдельности до готовности, а затем пропускаем через мясорубку. Добавляем нашинкованный жареный лук, черный молотый перец и соль. Перемешиваем. Муку обжариваем до золотистого цвета и разводим горячим бульоном. Добавляем эту смесь в фарш.

 

Приготовление пирожков

Из муки, сливочного масла и горячей подсоленой воды замешиваем некрутое тесто, разделяем его на кусочки весом по 100 г  и раскатываем в лепешки. На середину каждой лепешки кладем начинку, защипываем края треугольником, смазываем яйцом и выпекаем в разогретом до 180 С духовом шкафу до румяности.


Еще рецепты пирожков

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік