Різдвяний німецький кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиКатолицьке Різдво 2018
Більшість різдвяних кексів доходять кылька тижнів, а то й місяців. А на цей традиційний німецький рецепт потрібно за кілька годин. Ідеально, щоб швидко налаштуватися на святковий лад
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Родзинки400 г
Ром125 мл
Борошно1000 г
Дріжджі80 г
Цукор120 г
Молоко1 стакан
Масло топлене375 г
Сіль0.00 по вкусу
Лимон (кірка)1 шт
Мигдаль тертий300 г
Цукати апельсинові25 г
Цукати лимонні25 г
Масло вершкове250 г
Пудра цукрова200 г
Додати в список покупок

Як приготувати різдвяний німецький кекс

Родзинки замочуємо в ромі, накриваємо і залишаємо на ніч для просочення.

Дріжджі змішуємо з невеликою кількістю цукру і теплого молока. Борошно просіваємо, висипаємо в миску і робимо в ній поглиблення. Підготовлені дріжджі вливаємо в поглиблення. Присипаємо борошном і залишаємо на 30 хвилин.

Потім додаємо цукор, що залишився, молоко, шматочки топленого масла і подрібнені шматочки лимонної кірки. Замішуємо тісто і знову залишаємо при кімнатній температурі на одну годину.

Тепер додаємо родзинки, мигдаль і цукати. Залишаємо ще на одну годину. Вимішуємо тісто, надаємо йому овальну форму і залишаємо на півгодини. За допомогою качалки робимо поглиблення в тісті і одну половину прикриваємо іншою, надаючи тісту форму кексу.

Викладаємо кекс на деко, застелене папером і випікаємо в духовці при температурі 180 ° С протягом години. Готовий кекс трохи охолоджуємо, змащуємо розтопленим маслом і посипаємо цукровою пудрою. Проробляємо цю процедуру кілька разів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кекс з мандаринами від Євгена Клопотенка

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками