Сирні сочники

Читайте також: Смачні сирники з родзинками

Готуємо начинку

Сир змішуємо з борошном, сметаною, цукром, ванільним цукром, яйцем і ще одним білком (жовток залишаємо для змащування готових сочників. Все ретельно перемішуємо.

Готуємо тісто

Яйця, цукор, сметану збиваємо, додаємо розм’якшене вершкове масло і ще раз збиваємо. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і додаємо до збитої маси. Замішуємо м’яке тісто.

Готуємо сочники

Розкачуємо тонко тісто, вирізаємо з нього кружечки. На кружечок викладаємо сирну начинку і злегка, притиснувши краї, згортаємо навпіл. Змащуємо сочники жовтком, що залишився від начинки.

Духовку нагріваємо до 180-200 ° С. Деко посипаємо борошном, викладаємо сочники і запікаємо протягом 40 хвилин.

Читайте  також: Справжні кокосові макаруни