Десерти
День народження
Завантаження...
Покрокове приготування торта Наполеон на пательні
Щоб приготувати торт Наполеон на пательні збиваємо яйця з цукром, додаємо м’яке масло, сіль, соду (погасити оцтом) і 2,5 склянки борошна (залишки борошна підуть на розкачування коржів). Замішуємо тісто і залишаємо його відпочивати на 15-20 хв.
В цей час готуємо крем для торта «Наполеон»:
- Добре розтираємо яйця з цукром.
- Потім додаємо борошно, перемішуємо і розводимо холодним молоком.
- Ставимо на невеликий вогонь і доводимо до кипіння, безперервно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок і щоб крем не пригорів.
- Коли крем закипить, знімаємо з вогню, додаємо ванілін і відставляємо остигати.
ГОТУЄМО З НАМИ
Найлегший рецепт торта Наполеон
Готуємо коржи:
- Тісто розгортаємо у вигляді ковбаски і ділимо його на 14 шматочків. Кожен шматочок розгортає приблизно за розміром сковороди і випікаємо на розігрітій сухій сковороді при середньому вогні.
- Щоб торт вийшов ідеально рівний кожен корж, ще гарячий, обрізаємо, поклавши на нього тарілку трохи меншого діаметру.
- Обрізки від коржів зберігаємо для присипки торта.
Не переживайте, якщо корж зламається – він склеїться кремом
Змащуємо теплим кремом кожен корж, не шкодуючи крему – торт повинен добре просочитися. Блендером перемелюємо горіхи та обрізки коржів і обсипаємо торт з усіх боків. Залишаємо торт Наполеон на півгодини просочитися.
