Перший день Масляної – зустріч: рецепти

Масляна

Завантаження...

Перший день Масляної православні християни називають зустріччю, в цей день готують гірки і санчата для народних гулянь, а також печуть млинці. Наші предки вірили, що чим смачніше і веселіше святкування Масляної – тим краще буде врожай

Масляна – це слов’янське свято, що відзначається протягом тижня перед Великим постом і символізує проводи зими. Крім того, Масляна символізує очищення, прощання з минулим, залучення щастя та достатку в майбутньому році.

Тиждень Масляної ділиться на два періоди: Вузька Масляна – понеділок, вівторок і середа, і Широка Масляна – четвер, п’ятниця, субота та неділя. У перші три дні можна займатися господарськими роботами, а з четверга прийнято всі роботи припиняти.

Перший день Масляної називається “зустріч” і це тільки початок різних дійств. Наприклад, в цей день готують гірки і санчата для народних гулянь, а ще споруджують опудало з соломи і ганчірок, яке потім спалюють. Цей ритуал означає розправу над зимою.

У перший день Масляної також прийнято спати довше, після чого приступати до випікання млинців. Раніше перший млинець віддавали бідним, щоб вони пом’янули померлих родичів.

Також в день “зустрічі” батьки чоловіка відправляли невісток додому до батька й матері готувати млинці. Після цього вони приходили в гості, пробували страви і обговорювали зі сватами плани на весь тиждень Масляної.