OK Bar: ближе к звёздам


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Только достигнув настоящей высоты, можно почувствовать себя действительно свободным. Высокий статус и непринуждённость соединяются воедино в знаковом для Киева месте — OK Bar

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Украинская столица давно ждала подобного заведения, которое одновременно предложит гостям потрясающую современную авторскую кухню, уникальный, продуманный до мелочей дизайн и прогрессивную атмосферу лучших зарубежных ресторанов. OK Bar — это по-настоящему звёздное место отдыха со своим  характером и неподражаемым стилем.

Идея этого особенного для Киева заведения воплощена в жизнь известными украинскими рестораторами Натальей Келембет и Вадимом Козиным.

С первых дней своего открытия в августе 2009 года OK Bar стал в авангарде светской жизни Украины. Это заведение ломает стереотипы, смело и уверенно утверждает новые традиции отдыха, и привлекает к себе самых рафинированных, успешных и ярких личностей.

 OK BAR: АТМОСФЕРА
Два этажа OK Bar — это целостное пространство, включающее стильный бар и фешенебельный ресторан. Здесь соединяется сдержанность классики и смелость contemporary. Идеальные пропорции, благородство линий и особое внимание к деталям — вот, что характеризует современную роскошь интерьера OK Bar. Дизайн внутреннего пространства OK Bar был разработан итальянскими дизайнерами, мебель и необычные материалы, использованные в отделке, специально заказаны на ведущих итальянских фабриках.

Фасадная стена всего OK Bar сооружена из стекла — перед гостями открывается неповторимый вид на Костел и вся трогательная живопись сквера на пересечении улиц Красноармейской и Федорова.

Первый этаж заведения — место расслабленного отдыха и свободного общения. Здесь находится уютная lounge-зона с кожаными диванами, затейливым световым решением и длинной барной стойкой, словно вылепленной из чёрного стекла.

Внимание гостей традиционно привлекает величественная люстра Swarowski высотой 5 метров, которая спускается с потолка второго этажа до самого пола первого. Проследить за игрой света в тысячах кристаллов можно, поднимаясь по широкой лестнице ведущей в ресторан OK Bar.

Просторный зал на втором этаже решен в светлой цветовой гамме, с использованием тёмного дерева. Зал просторен, стены украшены дерзкими произведениями современной фотографии, а особую атмосферу здесь создаёт рояль цвета слоновой кости. Атмосфера второго этажа OK Bar соответствует высокому статусу частых гостей ресторана.

Сердце зала — грандиозная открытая кухня. Подобное концептуальное решение позволяет гостям ресторана наблюдать за захватывающим спектаклем приготовления блюд, создаёт в респектабельном ресторане динамику, родственную современному укладу жизни. Открытая кухня — самая острая тенденция в мировой ресторанной моде. Доступная взглядам гостей, просторная кухня OK Bar — наш вызов стереотипам отечественной ресторанной культуры.

OK BAR: КУХНЯ
В OK Bar отлично сосуществуют два отдельных меню — для первого и второго этажей.

На первом этаже OK Bar гостей угощают в формате кафе-бара и предлагают блюда смешанной кухни. В меню присутствуют: тёплый лаваш-ролл с зелёным салатом и пряным соусом, терин из куриной печени с запеченными яблоками и гренками,  гаспаччо с моцареллой и базиликом. А также такие любимые всеми блюда как «Цыпленок табака» с картофелем по-домашнему  и аджикой, утка «Терияки», щучьи котлеты с креветкой и даже  куриный бульон с фрикадельками, не говоря уже о большом выборе рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле.

Ресторан OK Bar, расположенный на втором этаже, предлагает гостям более разнообразное меню, в котором сплелись воедино кулинарные традиции Франции, Италии, Азии и Украины. Говоря профессиональным языком, это fine dining ресторан с прогрессивной кухней в стиле simple.

Основная концепция меню — постоянная динамика. Перечень блюд регулярно обновляется, а главные кулинарные хиты ресторана дополняются новыми вкусовыми нюансами.

Обязательными пунктами гастрономической культурной программы здесь являются: салат «Дракон» с угрем и ореховым соусом и салат «Оливье» с икрой летучей рыбы, лососем и гребешком. Из горячих блюд повышенный интерес вызывают спагетти с  виноградными улитками, белым вином и пармезаном, угорь «Кабаяки» на жасминовом рисе с лимонным сорбе, телятина с белыми грибами, спаржей и картофельным пюре под соусом из бургундского вина. И это только малая доля того, что, достойно внимания каждого уважающего себя гурмана.

Украинский тренд в меню ОК Bar — это любимые всеми украинские блюда, которые шеф-повар представляет по-новому, по-своему переосмысливая рецепты. Традиционные украинские продукты звучат современно, преображаются, раскрывают все нюансы своего вкуса. Здесь подают борщ с крабом или борщ с сырным кремом, вареники с тигровой креветкой и имбирным соком, копчёные свиные ушки с огурцом и кунжутным маслом и др.

Шеф-повар OK Bar — один из ведущих шеф-поваров Украины Юрий Приемский. Познавая кулинарное искусство на практике, Юрий пришел к выводу, что главное в гастрономии — это качество продуктов и важным моментом в процессе приготовления блюда является сохранение полезных свойств, а затем вкус и форма. Юрий говорит, что еда должна быть легкой, вкусной и понятной, это касается и приготовления блюда, и подачи.

Также велик в OK Bar выбор алкоголя. Лучшие благородные напитки и потрясающая винная карта, обсудить которую можно с опытным сомелье, многократным победителем конкурса «Лучший сомелье Украины» Валентином Ильинским.

OK BAR: МУЗЫКА
Музыкальный контент OK Bar — это селекционный house, acid jazz, lounge, easy listening.

По вечерам на первом этаже играют лучшие столичные ди-джеи и выступают молодые талантливые вокалисты в несколько необычном для Киева формате. В OK Bar «вживую» исполняют мировые хиты, которые находятся сейчас на гребне популярности. Сформирован основной костяк вокалистов OK Bar — это четыре девушки и двое парней, перспективные современные артисты, каждый из которых личность с особым взглядом на популярную музыку.

Танцы на первом этаже OK Bar тоже приветствуются, в самые оживлённые вечера здесь даже специально раздвигают столы, чтобы успешные столичные жизнелюбы вдоволь отдохнули после трудовых будней. Но даже когда на первом этаже шумно и весело, наверху, в спокойном ресторане OK Bar, царит более сдержанная и респектабельная атмосфера. 

OK BAR: РЕЗЮМЕ
Заведение соответствует образу жизни состоявшихся, амбициозных и интеллигентных гостей. Здесь легко чувствуют себя публичные люди, звёзды шоу-бизнеса, бизнес-элита. При всём «звёздном» формате заведения, здесь нет лишнего, напускного пафоса — ведь людям, доказавшим свой высокий статус, нет резона рисоваться, находясь в кругу равных. 

Каждый месяц в OK Bar проходит несколько громких светских мероприятия и множество закрытых респектабельных акций. Звёзды празднуют здесь личные праздники. Например, День рождения в ОК Bar отмечали Маша Ефросинина и DJ Ева, здесь проходило празднование второй годовщины свадьбы Семёна Горова и Яны Помазан. OK Bar держит марку «модного» места — здесь состоялась торжественная презентация премии Ukrainian Fashion Awords и прошёл допремьерный показ новой коллекции Андре Тана. Идеология OK Bar — успех.



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Десерт із ревеню, бісквіту та заварного крему (Все буде добре, відеорецепт)
Тарталетки з начинкою із полуниці і ревеню (Все буде добре, відеорецепт)
Варення п’ятихвилинка з полуниці
Котлети з кабачків
Пиріг з полуницею в мультиварці
Дієтична окрошка
Конфітюр з полуниці
Окрошка на сироватці
Мариновані кабачки: швидкий рецепт
Варення з полуниці без варіння
Варення з полуниці з цілими ягодами
Десерт «Роккі Роуд» від Анетті Жернової (фоторецепт)
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Як стерилізувати банки для консервації (відео)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт варенья пятиминутка из клубники, рецепт варенья пятиминутка из клубники пошагово, состав варенья пятиминутка из клубники, как готовить варенье из клубники пятиминутка, как приготовить варенье из клубники пятиминутка пошагово, варенье пятиминутка из клубники рецепт
Варення п’ятихвилинка з полуниці
рецепт пирога с клубникой в мультиварке, рецепт приготовления пирога с клубникой в мультиварке, как приготовить пирог с клубникой мультиварке, состав пирога с клубникой для мультиварки
Пиріг з полуницею в мультиварці