Американское мясо в ресторане «Бокончино»

Новинка меню ресторана «Бокончино» — блюда из американского мяса. Известная во всем мире своим нежным, полным вкусом говядина, которая, к слову, выращивается на экологически чистых пастбищах — теперь в перечне гастрономических изысков от шеф-повара «Бокончино» Андреа Нори. Нежный тар-тар из мраморной телятины с черным трюфелем по-пьемонтезски, сочный карпаччо из мраморной телятины с черным трюфелем, культовый ризотто по-милански со стракотто из мраморной телятины или необычный вителло тонато из мраморной телятины под соусом из тунца, ну и, конечно же,  стейки — «Рибай», «Нью-Йорк» и «Тендерлоин».