В Киеве проходят Дни марокканской кухни

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
С 15 апреля по 15 мая, при поддержке посольства Марокко, в киевском ресторане «Караван» проходят Дни марокканской кухни. Для киевлян и гостей столицы это будет уже третья возможность погрузиться в мир традиционной кухни загадочного Марокко
Зберегти в кулінарну книгу

Над созданием нового меню работал шеф-повар ресторана Айказ Бадалян. Чтобы собрать традиционные рецепты, выведать секреты приготовления блюд и проникнуться духом этой сказочной страны, Айказ совершил путешествие в Марокко. Блюда различных регионов страны в их оригинальном исполнении, которые появились в меню — результат этой поездки, а также безупречного тандема Айказа и личного шеф-повара посла Марокко Азизы Сахмоди.

Марокканская кухня известна своими насыщенными ароматами, неожиданными комбинациями специй, сухофруктов, мяса и птицы, а также богатым вкусом блюд.

В меню ресторана «Караван» появились такие марокканские изыски: кускус «Семь Овощей» (80 грн), кускус с паровой форелью, томатами и горохом нохат (127 грн), кускус с томленной бараньей лопаткой и овощами (157 грн). Рецепты этих блюд привезены из марокканского города Агадир, известного своей динамичной атмосферой.

Кулинарную тайну регионов Марракеш и Суера откроют таджины: с курицей, лимоном и оливками (87 грн), таджин с курицей, изюмом и имбирем (87 грн), с утиной ножкой, тыквой и сухофруктами (167 грн) или таджин с бараниной, сухофруктами и миндалем (187 грн).

Вся палитра гастрономических вкусов столицы Марокко Рабат открывается в закусках, салатах, супах и выпечке. Это заалук — закуска из печенных баклажанов с кориандром (67 грн), чакчука — печеный перец с помидорами и паприкой (67 грн), харира — густо суп из бобовых с бараниной и специями (89 грн), мсамэн — марокканская слоеная лепешка с конфитюром из томатов, подается с марокканским чаем (57 грн), сэт из марокканских закусок мезе (135 грн), марокканский салат из овощей (77 грн), пастила классическая (78 грн) и рыбная (117 грн).

Посетив Дни марокканской кухни в ресторане «Караван», вы сможете не только окунуться в удивительную кухню Марокко, обогатить свой кулинарный опыт экзотическими сочетаниями, богатыми ароматами и тонкими пряными вкусами, но и поучаствовать в розыгрыше призов. Каждый посетитель, сделавший выбор в пользу специального марокканского меню, становится претендентом на главный приз — незабываемое путешествие в Марокко.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Щедра кутя
Щедра кутя: 3 рецепти
Випічка на Старий Новий рік
5 ситних і корисних сніданків для всієї родини
Вареники
Страви на Старий Новий рік
Стіл на Старий Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік