Завантаження...По информации французской статистической службы Insee, за первое полугодие число обанкротившихся французских ресторанов выросло на 27%. Наиболее пострадали заведения среднего ценового сегмента (счет в пределах 16-30 евро на человека). А посетители, которые все-таки продолжают ходить в рестораны, отказываются от фуа-гра, улиток и лягушачьих лапок и переходят на дешевые гамбургеры и снеки.
Экономисты считают, что ситуация проста: из-за колебаний валютных курсов, высоких цен на сырье и прочих последствий финансового кризиса снижается благосостояние людей. Сегодня от этого наиболее выигрывают фастфуды. Но если экономическая ситуация усугубится, французы откажутся и от этого: уже сейчас они все чаще просто готовят дома.
