Як приготувати картошку в духовці

Класична запечена картопля

Фото створене ШІ

Інгредієнти:

картопля велика – 4 шт.
оливкова олія – 2 ст. л.
вершкове масло – 30 г
сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування

Промиваємо картоплю і кілька разів проколюємо виделкою з усіх боків. Змащуємо оливковою олією, солимо, заправляємо спеціями. Кладемо картоплю на решітку духовки, попередньо розігрітій до 180 °C, і запікаємо 60-75 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою виделки: картопля повинна стати м’якою. На кожній картоплині робимо надріз уздовж, посипаємо сіллю, перцем і кладемо шматочок вершкового масла.

Картопляні шашлички

Інгредієнти:

картопля – 1 кг
бекон – 250 г
олія рослинна – 30 мл
сіль – до смаку
чорний мелений перець – до смаку
білий мелений перець – до смаку

Спосіб приготування

Кільця великої картоплі маринуємо в олії та суміші із білого, чорного перців і солі. Бекон без шкірки нарізаємо слайсами. На дерев’яну шпажку нанизуємо найменше кільце, потім бекон, далі – кільце більшого розміру та знову бекон. Так нанизуємо всю картоплю і бекон – у картоплі повинна вийти її первісна довгасто-овальна форма. Кінці шпажок обмотуємо фольгою, відправляємо шашлички на решітку в духовку. Випікаємо при температурі 200 °C протягом 30 хвилин.

Запечена картопля з грибами

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

гриби – 100 г
вершкове масло – 70 г
цибуля – 50 г
картопля – 6 шт.
часник – 1 зубчик
розмарин – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю розрізаємо вздовж на дві частини. Кожну частину нарізаємо впоперек, притримуємо пальцями, щоб вона не розпалася. Продовження рецепта читайте тут.

Картопля по-закарпатськи

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 500 г
кукурудзяне борошно – 1 склянка
бринза – 50 г
вершкове масло – до смаку
сіль – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю очищуємо від шкірки, нарізаємо кубиками та відварюємо в підсоленій воді до готовності. Воду зливаємо. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Картопля по-селянськи

Фото створене ШІ

Інгредієнти:

картопля – 6 шт.
масло вершкове – 50 г
сир твердий – 250 г
сіль – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю очищуємо від шкірки, нарізаємо великими скибочками та злегка відварюємо в підсоленій воді. Зливаємо воду, картоплю перекладаємо на пательню, поливаємо розтопленим вершковим маслом та кладемо в нагріту до 180 °С духовку. Продовження рецепта читайте тут.

Корисна картопля фрі

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 3 шт.
рослинна олія – до смаку
часник – 3 зубчики
ароматні трави – до смаку
свіжий розмарин – 1 ст. л.
лимонна цедра – 0,5 ч. л.
морська сіль – до смаку

Спосіб приготування

Нарізаємо картоплю брусочками шириною 1 см. Відварюємо картоплю до напівготовності в підсоленій воді. Потім відкидаємо її на сито, щоб стекла вода. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Картопляний гратен з вершками

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 1,5 кг
вершки – 500 мл
часник – 3 зубчики
сир – 150 г
сіль – до смаку
перець – до смаку
мускатний горіх – дрібка

Спосіб приготування

Картоплю чистимо та нарізаємо дуже тонкими скибочками. Часник чистимо, вершки змішуємо з сіллю, перцем і мускатним горіхом. Продовження рецепта читайте за посиланням.

Картопля «Анна»

Фото створене ШІ

Інгредієнти:

картопля – 1 кг
вершкове масло – 80 г
часник, цибуля – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю чистимо, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і кип’ятимо 3 хвилини. Чистимо цибулю і часник, цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо в розігрітій олії до золотистого кольору. Продовження рецепта читайте тут.

Тушкована картопля з грибами

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 1 кг
печериці – 500 г
морква – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
бульйон грибний – 1/2 склянки
зелень – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю ретельно промиваємо та розрізаємо вздовж на 4 частини. Добре розігріваємо в пательні олію і обсмажуємо картоплю 8-10 хвилин. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Картопляна запіканка по-французьки

Інгредієнти:

картопля – 500 г
сир твердий – 200 г
молоко – 2 склянки
яйця – 2 шт.
масло вершкове – до смаку
часник – до смаку
сіль – до смаку

Спосіб приготування

Картоплю очищуємо, нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо в ємність для запікання. Кожен шар посипаємо дрібно нарізаним часником, змішаним з сіллю. Яйця збовтуємо з молоком і заливаємо цією сумішшю картоплю. Зверху посипаємо тертим вершковим маслом і сиром. Запікаємо в духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 °С.

Картопля у горщиках зі сметаною

Фото створене ШІ

Інгредієнти:

картопля – 8-10 шт.
сметана – 1 стакан
зелена цибуля, кріп – до смаку
часник – до смаку

Спосіб приготування

На дно горщиків наливаємо по 0,5 склянки води. Картоплю очищуємо, споліскуємо, ріжемо тоненькими скибочками, солимо та кладемо в горщики на ¾ висоти. Продовження рецепта читайте тут.

Картопля у духовці з сиром

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 800 г
сир – 200 г
молоко – 2 склянки
яйця – 1 шт.
часник – 1 зубчик

Спосіб приготування

Розігріваємо духовку до 180 °С. Сир натираємо на крупній тертці, картоплю чистимо та нарізаємо тонкими кружечками. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Запечена картопля з трьома видами начинки

Фото: smachno.ua

Інгредієнти:

картопля – 12 шт.
шинка – 150 г
сир гауда – 150 г
сьомга слабосолена – 300 г
печериці – 200 г
зелень – до смаку
часник – до смаку

Спосіб приготування

Приготуйте начинку з шинкою: поріжте шинку та маринований огірок кубиком. Натріть сир гауда, подрібніть кріп. З’єднайте всі інгредієнти з натуральним йогуртом. Продовження рецепта з відео дивіться тут.