Креп с томатами и моцареллой (фото)

Крепье Артем Игнатов

Продукты, которые нужны для приготовления креп

1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом

2. Наливаем на середину порцию теста

Совет: чтобы приготовить пшеничное тесто, разбейте в миску 4 яйца, добавьте 500 граммов муки, 65 граммов соли и 5 граммов сахара, 40 граммов растительного масла и 50 граммов сливочного. Хорошо перемешайте. Влейте 1 литр молока и доведите до однородной консистенции.

3. Распеределяем тесто ровным слоем по всей поверхности крепницы или сковороды

4. Когда тесто пропечется, выкладываем на середину крепа сыр

5. Приправляем начинку орегано и кладем листики базилика

6. Добавляем помидоры

7. Сбрызгиваем всё бальзамическим уксусом

5. Заворачиваем креп конвертиком

6. Переворачиваем креп на другую сторону, слегка прижимаем и через секунду снимаем

Кремы с томатами и моцареллой готовы!

Читайте также: Пасха рецепт с фото

Благодарим за рецепт крепье Артема Игнатова