Картофель, запеченный в сметанном соусе, от Ивана Каменчука («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картофель4 шт
Сметана 125 г
Сливки 120 г
Тимьян 1 г
Чеснок1 зубчик
Бекон 100 г
Свинина 200 г
Перец, небольшой 0.50 шт
Помидоры 1 шт
Лук 0.50 шт
Цветная капуста 50 г
Сыр твердый100 г
Виноград для украшения 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление сметанного соуса

Соединяем сметану, сливки, тимьян, соль, перец и  мелко нарезанный чеснок.

 

Приготовление картофеля

Картофель очищаем, нарезаем кружками средней толщины, выкладываем слоями в форму, заливаем соусом и ставим в духовку, нагретую до180 С. Запекаем до готовности.

 

Приготовление гарнира

Цветную капусту бланшируем в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, а после разбираем на соцветия. Разогреваем на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Выкладываем в масло нарезанный тонкими полосками бекон и слегка его подтапливаем. Добавляем нарезанную небольшими полосками свинину, нарезанный соломкой лук и обжариваем до румяной корочки. После добавляем нарезанный полосками болгарский перец, цветную капусту и, нарезанный мелким кубиком, помидор. Тушим до мягкости овощей.

 

Подача и сервировка картошки

Картошку выкладываем  пирамидкой на тарелку и посыпаем тертым сыром. Рядом кладем половинку виноградинки и мясной гарнир.


Еще рецепты блюд из картофеля

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками