Мясные рулетики («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец болгарский 1 шт
Морковь 1 шт
Грибы 150 г
Зелень петрушки, веточки5 шт
Чеснок 2 зубчик
Лук 0.50 шт
Помидоры свежие или консервированные250 г
Растительное масло 0.00 по вкусу
Сметана0.00 по вкусу
Мука 0.00 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Свиная вырезка 500 г
Додати в список покупок

Вырезку нарезаем ломтиками толщиной 3 см и, накрыв пленкой, отбиваем до толщины 2-3 мм. Убираем пленку, мясо солим и перчим с той стороны, где будет начинка. Смазываем мясные ломтики с двух сторон растительным маслом, чтобы сохранить сочность мяса.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло натертую на крупной терке морковь. Пока обжариваем морковь, нарезаем грибы и отправляем к морковке. Обжариваем еще четыре минуты.
Измельчаем зелень и пропускаем через чесночный пресс чеснок. Добавляем зелень с чесноком к овощам. Солим и перчим по вкусу. Даем овощам остынуть до комнатной температуры.
Половину болгарского перца нарезаем соломкой. На мясо выкладываем ломтик болгарского перца, ложку овощной начинки, добавляем еще ломтик перца и заворачиваем рулет. Панируем рулеты в муке, выкладываем в разогретое растительное масло швом вниз и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
Для соуса перебиваем в блендере помидоры, оставшийся перец и лук. Выливаем смесь в сотейник, по вкусу солим, перчим и подслащиваем сахаром. Помещаем смесь на огонь и слегка увариваем (2-3 минуты).
Выливаем соус в формы для запекания. Выкладываем в соус рулетики и смазываем их сверху сметаной.
Помещаем рулетики в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці
Овочеве рагу в мультиварці
Як приготувати лисички: смачні ідеї
Кролик у гірчичному соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви