Способ приготовления: Обработанную телячью или гусиную печень нарезаем небольшими ломтиками, посыпаем перцем и панируем сначала в муке, затем обмакиваем в льезон и панируем в сухарях. После этого печень жарим во фритюре. Солим только перед подачей, чтобы печень не затвердела. Посыпаем рубленой зеленью петрушки.
Печень по-венгерски
Завантаження...
Способ приготовления: Обработанную телячью или гусиную печень нарезаем небольшими ломтиками, посыпаем перцем и панируем сначала в муке, затем обмакиваем в льезон и панируем в сухарях. После этого печень жарим во фритюре. Солим только перед подачей, чтобы печень не затвердела. Посыпаем рубленой зеленью петрушки.
Загальний час:
20 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
