М’ясний салат з овочами-гриль

Приготування овочів і печериць для салату

Овочі нарізаємо великими кубиками, а печериці – часточками. Солимо, перчимо і запікаємо на грилі до готовності.

Приготування салату

Очищені часточки часнику давимо за допомогою ножа і змішуємо з невеликою кількістю соняшникової олії. У мисці змішуємо готові овочі, печериці, телятину та часникову заправку. Додаємо майонез і добре перемішуємо салат.

Подавання та сервірування салату

Готовий салат викладаємо в керамічну салатницю, прикрашаємо зеленню і подаємо.

Тонкощі приготування салатів від шеф-кухаря Трістана Арабулі

Овочі довго запікати не можна, інакше вони можуть втратити свою хрустку консистенцію.

Готуймо з нами Як приготувати овочі-гриль і фрукти-гриль: рецепти для пікніка

Готуймо з нами Медальйони з телятини з овочами гриль в лимонному маринаді

Готуймо з нами Салат з овочів гриль від Ігоря Місевича

Smachno.ua дякує шеф-кухарю Трістану Арабулі за допомогу в підготовці матеріалу