Рыбный борщ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Скумбрия свежая, тушка1 шт
Тилапия, филе1 шт
Картофель, средний3 шт
Капуста160 г
Томатная паста3 ст.л.
Лук репчатый (для борща)1 шт
Морковь (для борща)50 г
Лук репчатый (для бульона)1.50 шт
Морковь (для бульона)1 шт
Сельдерей, корень (для бульона)150 г
Лавровый лист0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Зелень0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Разделываем рыбу: отделяем голову, удаляем внутренности, отделяем мясо от костей. Голову и кости складываем в кастрюлю, добавляем крупные кусочки корня сельдерея, моркови, разрезанный на две части лук в кожице и варим крепкий бульон.

Мякоть рыбы нарезаем мелким кубиком и вместе с мелко нарезанным луком выкладываем в кастрюлю. Добавляем немного воды (она должна только покрыть рыбу), ставим кастрюлю на умеренный огонь и доводим до кипения. После добавляем томатую пасту, тертую морковь, соль и тушим, пока рыба полностью не разварится. Бульон процеживаем и жидкость добавляем к рыбе. Кладем шинкованную капусту, кусочки рыбного филе, отдельно отваренный и нарезанный кубиком картофель, лавровый лист и варим до мягкости капусты. Доводим борщ до вкуса перцем и солью.

 

Подача и сервировка борща

Перед подачей посыпаем борщ рубленой зеленью.


Еще рецепты борща

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік