Українська кухня
Завантаження...
Як приготувати ліниві голубці
Крок 1
Капусту миємо, верхнє листя обриваємо.
Крок 2
Оброблений качан ріжемо рівними кружальцями завтовшки приблизно 1 см. (Залишки капусти відкладаємо і використовуємо для приготування інших страв.)
Крок 3
Цибулину чистимо і ріжемо дрібними кубиками.
Крок 4
Яловичину подрібнюємо за допомогою м'ясорубки і в мисці змішуємо з нарізаною цибулею. Додаємо сіль і перць до смаку. Мелене м'ясо з цибулею дуже добре перемішуємо.
Крок 5
Помідор миємо і ріжемо тонкими кружальцями.
Крок 6
Кріп споліскуємо, перебираємо і дрібно січемо ножем.
Крок 7
У мисці змішуємо кріп зі сметаною. Злегка присмачуємо суміш сіллю.
Крок 8
Духовку нагріваємо до 180°С. Деко застеляємо пергаментом.
Крок 9
На підготоване деко викладаємо кружальця капусти. Капусту змащуємо олією, злека приправляємо сіллю і перцем.
Крок 10
З м'ясної маси формуємо невеликі пласкі «котлетки» і розкладаємо їх на кружальця капусти.
Крок 11
На м'ясо кладемо приблизно по 1 ст. л. сметани з кропом. На кожний виріб кладемо кружальце помідора.
Крок 12
Вироби ставимо у духовку і запікаємо приблизно 30 хвилин. За цей час капуста має стати м'якою.
Крок 13
Сир тремо на грубу тертку.
Крок 14
Дістаємо деко з духовки і посипаємо вироби тертим сиром. Запікаємо страву ще 5–8 хвилин.
Ліниві голубці готові. Смачного!
Готуймо з нами
Як приготувати ліниві голубці?
Готуймо з нами
Ліниві голубці – рецепт від Алли Ковальчук
Готуймо з нами
Ліниві голубці на сковороді – рецепт
Ліниві голубці – відео рецепт
Посмотреть эту публикацию в Instagram
