Украинская кухня
Загрузка...
Как приготовить ленивые голубцы
Шаг 1
Капусту моем, верхние листья обрываем.
Шаг 2
Обработанный кочан нарезаем ровными кружками толщиной приблизительно 1 см. (Остатки капусты откладываем для приготовления других блюд.)
Шаг 3
Луковицу чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4
Говядину измельчаем с помощью мясорубки и в миске перемешиваем с нарезанным луком. Добавляем соль и перец по вкусу. Рубленое мясо с луком очень хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Помидор моем и нарезаем тонкими кружками.
Шаг 6
Укроп ополаскиваем, перебираем и мелко рубим.
Шаг 7
В миске перемешиваем укроп со сметаной. Слегка подсаливаем смесь.
Шаг 8
Духовку нагреваем до 180°С. Противень застилаем пергаментом.
Шаг 9
На подготовленный противень выкладываем кружки капусты. Капусту смазываем растительным маслом, слегка приправляем солью и перцем.
Шаг 10
Из мясной массы формуем небольшие плоские «котлетки» и раскладываем их на кружки капусты.
Шаг 11
На мясо выкладываем приблизительно по 1 ст. л. сметаны с укропом. На каждое изделие кладем кружок помидора.
Шаг 12
Изделия ставим в духовку и запекаем приблизительно 30 минут. За это время капуста должна стать мягкой.
Шаг 13
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 14
Достаем противень и посыпаем изделия тертым сыром. Запекаем блюдо еще 5–8 минут.
Ленивые голубцы готовы. Смачного!
Готовим с нами
Как приготовить ленивые голубцы?
Готовим с нами
Ленивые голубцы: рецепты от Аллы Ковальчук
Готовим с нами
Ленивые голубцы на сковороде — рецепт
Ленивые голубцы – видео рецепт
Посмотреть эту публикацию в Instagram
