Закуска з помідорами та сиром (фото)

Продукти, які потрібні для приготування закуски

1. Кладемо на злегка підсушений у духовці хліб масло і розмазуємо його

2. Зверху кладемо кружечок помідора

Порада: щоб закуска вийшла ніжнішою, з помідорів краще заздалегідь зняти шкірку

3. Солимо помідор

4. Нарізаємо сир і кладемо на помідор

Порада: козячий сир можна замінити м’якою бринзою або фетою

5. Ставимо закуску в духовку і запікаємо за температури 160-180 °С доти, доки не розплавиться сир

6. Змащуємо тарілку соусом песто і викладаємо готову закуску. Прикрашаємо страву пір’їнками цибулі-шніт. Закуска з помідорами та сиром готова!

Шеф-кухар ресторану “Їдальня ВР” Ігор Гнучий

Smachno.ua дякує шеф-кухарю Ігорю Гнучому, який поділився рецептом закуски.