Загрузка...
Продукты, которые нужны для приготовления закуски
1. Кладем на слегка подсушенный в духовке хлеб масло и размазываем его
2. Сверху кладем кружок помидора
Совет: чтобы закуска получилась нежнее, с помидоров лучше заранее снять кожицу
3. Солим помидор
4. Нарезаем сыр и кладем на помидор
Совет: козий сыр можно заменить мягкой брынзой или фетой
5. Ставим закуску в духовку и запекаем при температуре 160-180 °С до тех пор, пока не расплавится сыр
6. Смазываем тарелку соусом песто и выкладываем готовую закуску. Украшаем блюдо перышками лука-шнитт. Закуска с помидорами и сыром готова!
Шеф-повар ресторана «Столовая ВР» Игорь Гнучий
Smachno.ua благодарит шеф-повара Игоря Гнучего, который поделился рецептом закуски.
