Завантаження...
Як приготувати баклажани з м’ясним фаршем
1. Баклажани очищаємо і розрізаємо вздовж на дві половинки.
Виймаємо м’якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см
2. М’якоть подрібнюємо і змішуємо з меленим м’ясом, розмоченого в молоці булкою і яйцем.
3. Додаємо спеції, сіль і пасеровану цибулю.
4. Приготованою масою начиняє баклажани, укладаємо їх в сотейник, додаємо трохи води і тушкуємо до м’якості.
Читайте також: М’ясна запіканка з баклажанами
