Котлеты из щуки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Филе щуки150 г
Шампиньоны20 г
Морковь30 г
Лук репчатый20 г
Мука20 г
Салат «Айсберг»10 г
Салат «Фризе»10 г
Растительное масло50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Очищенные лук и морковь, промытые шампиньоны нарезаем произвольно (некрупно). Выкладываем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок, а затем охлаждаем. Тем временем выбираем из щуки кости. Охлажденные овощи и грибы дважды пропускаем через мясорубку с щукой, солим, перчим. Из получившейся массы формируем котлеты (2 шт), панируем их в муке и обжариваем с обеих сторон (по 5 минут) до аппетитной корочки на растительном масле, а затем отправляем их доготавливаться в духовку (минут на 10). Выстилаем тарелку листьями салата, а сверху размещаем готовые котлеты.

"Смачно" благодарит ресторан "Пельменница" за помощь в подготовке материала.  

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік