Котлети Яйця у курці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Що було раніше: курка чи яйце? Тетяна Литвинова дає кулінарну відповідь: два в одному — і курка, і яйце!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перепелині яйця8 шт.
Курка (філе)250 г
Цибуля ріпчаста1 шт.
Твердий сир50 г
Кінза або насіння коріандру за смаком
Червоний перець1 г
Каррі1 г
Вустерширський соус2 ст. л.
Яйця1 шт.
Олія рослинна за смаком
Сіль за смаком
Для соусу:
Вершкове масло30 г
Борошно30 г
Молоко250 г
Білий перець1 г
Мускатний горіх1 г
Цукор за смаком
Насіння гірчиці1 ст. л.
Сік половини лимона за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати котлети Яйця у курці

  1. Для приготування фаршу пропускаємо через м’ясорубку куряче філе та цибулю. Додаємо зелень, приправи, вустерширський соус, тертий твердий сир, сире яйце та ретельно перемішуємо.
  2. На шматок харчової плівки викладаємо 1 ст. л. фаршу, а зверху — варене перепелине яйце в борошні.
    Загортаємо краї плівки, формуючи котлету з яйцем всередині.
  3. Обсмажуємо котлету на розігрітій олії до золотистої скоринки.
  4. Прибираємо з готових котлет залишки жиру.
  5. Готуємо гірчичний соус. Розтоплюємо в пательні олію, додаємо борошно, не перестаючи помішувати, злегка обсмажуємо та поступово починаємо вводити молоко. Ретельно перемішуємо суміш до повного з’єднання всіх інгредієнтів. За смаком додаємо в соус сіль, білий перець, мускатний горіх, цукор. Перемішуємо та кладемо насіння гірчиці. Вливаємо лимонний сік.

Подаємо котлети з гірчичним соусом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Котлети із кальмарів

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці