Тыквенные капкейки («Все буде добре»)

Приготовление капкейков

ГОТОВИМ С НАМИ
Блюда из тыквы: 5 рецептов

Для приготовления теста сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, мускатный орех, корицу, разрыхлитель, ванилин, соль. Отдельно соединяем  жидкие компоненты: кефир/йогурт, мёд, яйца, подсолнечное масло, тыквенное пюре.  Обе смеси хорошо перемешиваем.

В смазанные маслом формы для капкейков выкладываем тесто и посыпаем ореховой крошкой. Для ее приготовления орехи хорошо перемалываем и смешиваем со сливочным маслом и сахаром. Капкейки выпекаем в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут. После капкейки вынимаем и даём остыть в форме около 10 минут.

Приготовление ягодно-сливочного соуса

Для соуса смешиваем сливки, измельчённые ягоды и сахар.

Подача и сервировка капкейков

Капкейки украшаем ягодно-сливочным соусом и шоколадом.