Що приготувати дітям з гарбуза: 5 цікавих рецептів

Гарбузовий мармелад

Складові:

• Гарбуз – 1 кілограм;
• Цукор – 400 грам;
• Лимон – ½ штуки.

Покроковий рецепт приготування гарбузового мармеладу

До гарбузового пюре додаємо цукор і уварюємо масу протягом півгодини на самому маленькому вогні, не забуваючи при цьому постійно перемішувати гарбуз. Продовження рецепта ви можете дізнатися тут.

Пиріжки з гарбузом

Складові:

• Борошно 4 склянки
• Гарбуз 400 г
• Вершкове масло 100 г
• Молоко 1,5 склянки

Як приготувати пиріжки з гарбузом

Підігріваємо молоко до 38-40 градусів. Розчиняємо в ньому дріжджі, додаємо трохи борошна і цукру. Перемішуємо опару і залишаємо на півгодини в теплі. Щоб дізнатися рецепт повністю, читайте тут.

Гарбузова панна котта

Складові:

• Гарбузове пюре 150 г
• Вершки 30% 600 мл
• Молоко 85 мл
• Желатин 12 г
• Цукор 75 г
• Вода 75 г

Замість алкоголю в цьому рецепті додайте в десерт яблучний сік

Як приготувати гарбузову панна котту

Гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками, засипаємо цукром і заливаємо водою. Відварюємо до м’якості і перебиваємо блендером в пюре. Дізнатися продовження рецепта ви можете за посиланням.

Гарбузове печиво

Гарбузове пюре 350 г

• Цукор 250 г
• Борошно 100 г
• Апельсинова цедра 100 ст.л.
• Кориця 2 ч.л.
• Як приготувати гарбузове печиво

Заздалегідь готуємо гарбузове пюре – запікаємо шматочки гарбуза в духовці або відварюємо в пароварці. Борошно просіваємо, додаємо спеції і розпушувач. Щоб дізнатися продовження рецепта, переходьте за посиланням.

Гарбузове палички в клярі

Складові:

• Гарбуз 500 г
• Борошно 1.5 ст.л.
• Молоко 0.50 стакан
• Яйця 2 шт

Готуємо кляр: яйце з’єднуємо з молоком, борошном і ретельно перемішуємо. Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо тонкими скибочками. Продовження рецепта читайте тут.