Шоколадный фондан

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французская кухняДень рождения
Как приготовить шоколадный фондан, самый известный французский десерт, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца3 шт
Какао1 ст.л.
Шоколад черный170 г
Клубника6 шт
Сливочное масло120 г
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра120 г
Сахар1 ст.л.
Ликер по вкусу
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Настоящие кокосовые макаруны

Как готовить шоколадный фондан

Шаг 1. Отделяем белки от желтков

Шаг 2. Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом на водяной бане. Снимаем с огня. Добавляем какао и ванильный сахар (половину пачки). Охлаждаем

Шаг 3. Клубнику нарезаем небольшими кусочками и заливаем ликером (он должен полностью покрыть ягоды). Через 5 минут лишнюю жидкость отцеживаем

Клубнику можно заменить любой другой ягодой или фруктом

Шаг 4. Яичные желтки взбиваем с сахарной пудрой. Яичные белки взбиваем с сахаром. Вводим желтки и белки в остывшую шоколадную смесь

Шаг 5. Порционные формочки для кексов смазываем сливочным маслом и присыпаем какао. Выкладываем массу для фондана в формочки, заполнив их на 2/3 объема. Внутрь выкладываем по 1 чайной ложке клубники

Шаг 6. Выпекаем фондан в разогретой до 200 С духовке 5-7 минут. Фондан готов, когда на поверхности появится первая трещинка

Читайте также: Тирамису без выпечки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год