Крем-брюле за 3 шага

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыФранцузская кухняРецепты на Новый год 2019
Какой Новый год без сладкого на столе? Как за 3 шага приготовить традиционный десерт к новогоднему столу — крем-брюле, — в нашем новом рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яичные желтки12 шт
Сахар150 г
Молоко400 мл
Сливки400 мл
Тростниковый сахар по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить крем-брюле?

Для приготовления крем-брюле используются желтки, сахар, сливки, молоко и ваниль, но могут использоваться и другие ароматизаторы, например цедра. Нагретое молоко смешивают с остальными ингредиентами, а затем запекают, что приводит к затвердеванию крема. Затем корочку карамелизуют.

ГОТОВИМ С НАМИ
Торт на Новый год 2019: 5 рецептов

Крем-брюле в 3 шага — рецепт

  1. Жетки взбиваем с сахаром до его полного растворения
  2. Вливаем сливки и молоко, смешиваем. Заливаем крем в огнеупорные формы и готовим в духовке на водяной бане около 30 минут при температуре 160° С.
  3. Перед подачей посыпаем тростниковым сахаром и карамелизируем корочку горелкой.

Если горелки нет, можно приготовить карамель отдельно, залить ею крем-брюле и подождать, пока корочка затвердеет

ГОТОВИМ С НАМИ
Имбирное печенье: лучшие рецепты приготовления

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год