Орехово-маковый торт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Медовый Спас 2018
От такого вкусного торта просто невозможно отказаться!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука2.25 стакана
Яйца3 шт
Грецкие орехи0.75 стакана
Крахмал3 ст.л.
Мак0.50 стакана
Сода1.50 ч.л.
Изюм0.50 стакана
Сливочное масло150 г
Сгущенное молоко200 мл
Черный шоколад1 плитка
Сметана (25%)360 мл
Сахар1.50 стакана
Добавить в список покупок

Как готовить орехово-маковый торт пошагово:

Шаг 1. Грецкие орехи измельчаем. Мак промываем в теплой воде, заливаем чистой водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая, и, снимая пену. Откидываем на мелкое сито и даем стечь жидкости. Затем перекладываем в сложенную в 2-3 слоя чистую марлю и хорошо отжимаем

Шаг 2. Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут, после чего сливаем воду и обсушиваем

Шаг 3. Готовим тесто для коржа с грецкими орехам: в миску разбиваем яйцо (1 шт), добавляем сахар (0.5 ст) и слегка взбиваем венчиком. Добавляем сметану (120 мл) и перемешиваем. Добавляем соду (0.5 ч.л.) и снова перемешиваем

Шаг 4. Муку (0.75 ст) и крахмал (1 ст.л.) просеиваем, соединяем с яично-сметанной смесью. Тщательно перемешиваем. В тесто добавляем подготовленные орехи и еще раз перемешиваем

Примечание: тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана

Шаг 5. В смазанную маслом форму для выпекания выливаем тесто и выпекаем в нагретой до 180°C духовке в течение 18-20 минут

Шаг 6. Аналогичным образом готовим и выпекаем коржи с маком и изюмом (по отдельности)

Шаг 7. Готовим крем: размягченное сливочное масло взбиваем до пышной массы, затем, понемногу добавляя сгущенное молоко, взбиваем крем до однородности

Шаг 8. Остывшие коржи намазываем кремом, торт украшаем тертым шоколадом и грецкими орехами. Готовый торт ставим в холодильник и даем ему пропитаться в течение суток

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год