Горіхово-маковий торт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Медовий Спас 2018
Від такого смачного торта просто неможливо відмовитися!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно2.25 склянки
Яйця3 шт
Грецькі горіхи0.75 склянки
Крохмаль3 ст.л.
Мак0.50 стакан
Сода1.50 ч.л.
Ізюм0.50 склянки
Вершкове масло150 г
Згущене млоко200 мл
Чорний шоколад1 шт
Сметана (25%)360 мл
Цукор1.50 склянки
Додати в список покупок

Як готувати горіхово-маковий торт покроково:

Крок 1. Грецькі горіхи подрібнюємо. Мак промиваємо в теплій воді, заливаємо чистою водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо на повільному вогні протягом 30 хвилин, періодично помішуючи, і, знімаючи піну. Відкидаємо на дрібне сито і даємо стекти рідині. Потім перекладаємо в складену в 2-3 шари чисту марлю і добре віджимаємо

Крок 2. Ізюм промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин, після чого зливаємо воду й обсушуємо

Крок 3. Готуємо тісто для коржу з грецьких горіхів: в миску розбиваємо яйце (1 шт), додаємо цукор (0.5 ст) і злегка збиваємо вінчиком. Додаємо сметану (120 мл) і перемішуємо. Додаємо соду (0.5 ч.л.) і знову перемішуємо

Крок 4. Борошно (0.75 склянки) і крохмаль (1 ст.л.) просіюємо, з’єднуємо з яєчно-сметанною сумішшю. Ретельно перемішуємо. У тісто додаємо підготовлені горіхи і ще раз перемішуємо

Примітка: тісто повинно вийти за консистенцією, як густа сметана

Крок 5. У змащену маслом форму для випікання виливаємо тісто і випікаємо в нагрітій до 180 °C духовці протягом 18-20 хвилин

Крок 6. Аналогічним чином готуємо і випікаємо коржі з маком і родзинками (окремо)

Крок 7. Готуємо крем: розм’якшене вершкове масло збиваємо до пишної маси, потім, потроху додаючи згущене молоко, збиваємо крем до однорідності

Крок 8. Остиглі коржі намазуємо кремом, торт прикрашаємо тертим шоколадом і грецькими горіхами. Готовий торт ставимо в холодильник і даємо йому просочитися протягом доби

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік