Паляниця на Спас

Покроковий рецепт приготування

1. Яйця розмішати з цукром, додати молоко, мак – розмішати. Просіяти борошно, додати соду і замісити тісто.
2. Розкачати в пласт товщиною 1,5 см, розрізати на шматки, перекласти на деко, наколоти виделкою або ножем і випікати в духовці 25 хв. при температурі 190-200 ℃.
3. Скласти в миску, як охолоне, накрити рушником.
4. На Спас запарити мак окропом в макітрі, як охолоне вода, злити воду і втерти мак. Додати цукор і ще раз все добре розтерти. Нарізати в миску з маслом паляницю кубиками.
5. Додати мед і запарити окропом.
6. Дати охолонути і насолоджуватися.