Млинці по-угорськи

Як приготувати млинці з горіхами і шоколадним соусом

1. З борошна, яєць, молока і цукру замішуємо тісто і випікаємо млинці.
2. Ядра волоських горіхів рубаємо, з’єднуємо з молоком, цукром і ромом – суміш повинна мати консистенцію пюре.
3. Додаємо в неї родзинки і терту апельсинову цедру.
4. Фарш викладаємо на млинці, загортаємо їх і обсмажуємо на вершковому маслі до рум’яної скоринки.
5. Для шоколадного соусу яєчні жовтки розтираємо з цукром і борошном. Додаємо молоко, вершки і прогріваємо соус на вогні, не доводячи до кипіння. У гарячу суміш додаємо шоколад, какао-порошок і ром. Знову нагріваємо і знімаємо з вогню.
6. При подачі поливаємо млинці шоколадним соусом.

Читайте також: Млинці на дріжджах

Дивіться всі Рецепти млинців на Масляну