Свинина по-датски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Скандинавская кухняДень рождения
Свинина по-датски — это очень вкусное и простое блюдо, которое спокойно можно подать к праздничному столу
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свинина со шкуркой1 кг
Тмин по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить свинину по-датски? Пошаговый рецепт

1. На шкурке свинины делаем надрезы, рисуя сетку

Глубина надрезов должна быть такой, чтобы проглядывал белый жир

2. В противень наливаем воду высотой 2 см. Кладем туда свинину так, чтобы она покрывала только шкурку. Оставляем мясо на 2 часа

3. Вынимаем мясо и натираем его со всех сторон смесью соли, перца и тмина. В сетку прорезей вставляем лавровые листочки

4. Наливаем в противень 1,5 стакана воды. Сверху устанавливаем решетку и кладем на неё мясо

5. Разогреваем духовку до 180°С и ставим свинину на среднюю высоту и выпекаем 1,5 часа

6. После увеличиваем температуру духовки до максимума. Выпекаем еще 10 минут. В это время корочка начнет пузыриться и станет румяной

7. Вынимаем мясо из духовки и оставляем в покое на 15 минут.

Ароматная свинина по-датски с хрустящей корочкой готова! Подаем блюдо с соусом или пюре.

Читайте также: Свинина с яблоками

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год