Салат из брокколи (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Здоровое питание
Салат из брокколи, помидора, сладкого перца и орехов - легкий и вкусный, а соус песто и маслины вносят в этот овощной ансамбль жаркую итальянскую нотку. Мастер-класс шеф-повара Богдана Малыша
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Брокколи120 г
Помидор50 г
Репчатый лук10 г
Сладкий перец30 г
Кедровые орехи10 г
Соус песто20 г
Маслины8 шт
Оливковое масло10 г
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Запеканка с брокколи (фоторецепт)

Как приготовить салат из брокколи: пошаговый рецепт с фото

состав салата из брокколи,

Продукты для приготовления салата

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 1

1. Очищаем от семян перец и  нарезаем тонкой соломкой

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 2

2. Нарезаем дольками помидор

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 3

3. Отваренные на протяжении 10 минут соцветия брокколи делим на две части

Чтобы брокколи сохранили свой цвет при варке, добавьте в воду немного соли и лимонной кислоты

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 4

4. Овощи высыпаем в миску

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 5

5. Маслины нарезаем колечками

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 6

6. Добавляем маслины к овощам

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 7

7. Туда же — нарезанный тонкими кольцами лук

Чтобы сделать вкус салата ярче, замаринуйте кольца лука в лимонном фреше

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 7

8. Добавляем соус песто

Чтобы приготовить песто, перебиваем в блендере 400 граммов листьев зеленого базилика, 20 граммов чеснока, 200 граммов кедровых орешков и 500 миллилитров оливкового масла. Можно добавить сыр. Лучше, чтобы консистенция соуса получилась неоднородная, с крупинками

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 8

9. Добавляем к салату кедровые орешки

как приготовить салат из брокколи рецепт с фото шаг 9

10. Салат перемешиваем и заправляем оливковым маслом. Салат из брокколи готов!


Благодарим за рецепт шеф-повара Богдана Малыша

 как приготовить салат из брокколи мастер класс

Шеф-повар Богдан Малыш

ГОТОВИМ С НАМИ
Диетическая окрошка

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Питание в Петров пост 2019
Постные салаты — ТОП-5
Постные блюда
Блюда на пост Петра и Павла
Чем красить яйца
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
12 блюд на Рождество 2019
Суп с потрохами
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
Диетические салаты на Новый год 2019
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год