Українська кухня
Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Як приготувати Гранатовий браслет з яловичиною
Крок 1
Відварюємо яловичину до готовності. Охолоджуємо та нарізаємо невеликими скибочками.
Крок 2
Овочі відварюємо, очищуємо від шкірки та натираємо на тертці окремо.
Крок 3
Яйця відварюємо й очищуємо від шкаралупи, їх також натираємо на тертці.
Крок 4
Гриби очищуємо та дрібно нарізаємо.
Крок 5
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Цибулю з грибами тушкуємо 10 хвилин у пательні під кришкою з 1 ст. л. сметани.
Крок 6
У сметану додаємо дрібку солі та чорного перцю і збиваємо міксером до густої консистенції.
Крок 7
Викладаємо шари на тарілці навколо склянки (кожен шар змащуємо тонким шаром збитої сметани та трохи підсолюємо): 1 шар – яловичина + сметана; 2 шар – цибуля з грибами + сметана; 3 шар – морква + сметана; 4 шар – буряк + сметана; 5 шар – яйця + сметана.
Крок 8
Обкладаємо салат зернами граната з усіх боків.
Крок 9
Салат поміщаємо у холодильник для просочення і застигання. Коли салат застигне, витягуємо склянку.
Готуймо з нами
Салат Мімоза: покроковий рецепт
Готуймо з нами
Салат Мімоза з копченою скумбрією
Готуймо з нами
Олів’є по-новому: як зробити салат корисним
Готуймо з нами
Салат Шуба: рецепт покорокового приготування
Готуймо з нами
Салат Шуба: український варіант від Євгена Клопотенка
