Гороховый суп

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Гороховый суп — это сытный, ароматный и очень вкусный суп. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не занимает много времени
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Горох500 г
Свиные рёбра, копченые500 г
Бекон100 г
Лук1 шт
Морковь1 шт
Картофель5 шт
Растительное масло1 ст.л.
Горчица3 ст.л.
Чеснок3 зубчика
Укроп1 пучок
Петрушка1 пучок
Соль, перецпо вкусу
Добавить в список покупок

Рецепт приготовления горохового супа

Шаг 1

Горох промываем, заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 3–4 ч. Рёбрышки рубим по 2-3 ребра и варим 1–1,5 ч, пока мясо не будет легко отделяться от костей.

Шаг 2

Лук, морковь и картофель чистим, лук и морковь нарезаем очень мелкими кубиками, а картофель более крупными.

ГОТОВИМ С НАМИ
Гороховый суп от Аллы Ковальчук и Андрея Бабаева (Все буде смачно)

Шаг 3

Готовый бульон цедим через сетку или марлю и возвращаем в кастрюлю. Мясо снимаем с кости и складываем в миску. Добавляем в бульон горох и варим 30 минут, затем добавляем картофель и готовим на среднем огне еще 20 минут.

Шаг 4

В это время в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавить всё к супу и варим 10 минут.

Шаг 5

За 3–5 мин. до окончания варки добавляем горчицу, рёбра, соль и перец.

Шаг 6

Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками и добавляем всё в кастрюлю. Прогреваем гороховый суп 1–2 минуты, снимаем с огня и даём настояться 30 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Простая окрошка на кефире
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Как приготовить простой суп харчо?
Зелёный борщ: классический рецепт
Крем-суп из шпината
Суп с фрикадельками
Суп харчо
Борщ: классический рецепт
Солянка
Французский суп с зеленым горошком
Клубничный суп с шампанским
Зеленый борщ со щавелем и шпинатом
Солянка: пошаговый рецепт
Окрошка с колбасой «Городская»
Окрошка на квасе с кефиром и горчицей (фоторецепт)
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
кофе с вишней, кофе с вишней рецепт, как приготовить кофе с вишней, рецепт приготовления кофе с вишней, состав кофе с вишней
Кофе с вишней
рецепт с фото джема из красной смородины, рецепт приготовления джема из красной смородины с фото, как приготовить джем из красной смородины рецепт с фото
Джем из красной смородины (фото)