У більшості рецептів для грибного супу потрібно брати сушені гриби. Звичайно, вони більш ароматні, але ж ніщо не зрівняється зі смаком супу зі свіжих грибів!
Як приготувати грибний суп
- Гриби чистимо і нарізаємо шматочками. Заливаємо їх холодною водою, доводимо до кипіння, зливаємо і промиваємо.
- Знову заливаємо гриби 2-ма літрами води і доводимо до кипіння. Коли вода закипить, додаємо вимиті, очищені і нарізані овочі.
- Додаємо сіль, перець і бульйон.
- Готуємо заправку: борошно розбавляємо холодною водою і вершковим маслом. Готову заправку вливаємо в грибний суп і знову доводимо до кипіння.
ГОТУЄМО З НАМИ
Сирний суп з грибами
Завантаження...
