Оригинальная закуска из дыни с ветчиной и форелью

Ингредиенты
Дыня(маленькая) — 2 шт.
Ветчина сырокопченая — 12 ломтиков
Форель копченая — 4 ломтика
Сливки — 100 мл
Хрен тертый — 2 ч.л.
Салат листовой — 4 шт.
Лимон — 4 кружка
Черри — 4 шт.
Перец белый молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления
Дыню на несколько часов помещаем в холодное место. Вынимаем, разрезаем пополам и удаляем зерна. Нарезаем дыню полосками. Выкладываем на тарелку листья салата, а на них помещаем кусочки дыни, ветчины и форели. Филе форели поливаем соусом. Блюдо украшаем кружками лимона, помидорами и зеленью.
Для соуса соединяем сливки, хрен, соль и немного лимонного сока.

Научиться готовить вкусные и оригинальные блюда вы можете, посетив мастер-классы кулинарной школы "Смачно". Подробнее здесь