Загрузка...
Свою состоятельность на профессиональной кулинарной ниве мужчины уже давно доказали. Однако любовь к приготовлению пищи — привилегия не только профессионалов. Теплится она и в представителях сильного пола, которые, хоть и не имеют прямого отношения к кулинарному ремеслу, иногда с радостью заступают на кашеварную вахту, дабы, вооружившись ножами, вилками, ложками да поварешками, сообразить что-нибудь из разряда гастрономических шедевров.
К таковым относится и музыкант Павел Зибров, который любит порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким, приготовленным лично. Что тут скажешь: талантливый человек – талантлив во всем.
Фирменный кролик в сметане от Павла Зиброва
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кролик — тушка
- Сметана — 1 л
- Лук — 1 шт.
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло растительное — 3 ст. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разделываем кролика и удаляем из него внутренние пленки. Затем мясо солим и обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке, а лук мелко нарезаем и пассеруем.
Затем складываем мясо в кастрюлю (лучше казан), заливаем его сметаной, добавляем соль, перец, морковь, лук и отправляем в духовку на 25-30 минут.
За 10 минут до окончания готовки пропускаем чеснок через чесночный пресс, разводим его небольшим количеством воды, хорошо перемешиваем и добавляем к кролику.
Смачного!
У меня получилось! 
